• Muffins croustillants aux pommes vegan
    SUCRÉ VEGAN

    Muffins croustillants aux pommes

    Voici ce qui pourrait aussi s’appeler des « muffins crumble aux pommes » sauf que j’ai préféré mettre la pâte dans des petits pots en verre récupérés d’anciens yaourts, pour éviter les petites caissettes en papier…

    4 avril 2017
  • Riz sauté aux légumes et aux noix de cajou
    SALÉ VEGAN

    Riz sauté aux légumes et aux noix de cajou

    Je me remets enfin au fourneau après cette période de fête. Je vous propose ici un riz sauté à l’asiatique avec des courgettes, des poivrons et des noix de cajou. Il s’agit d’une recette…

    15 janvier 2017
  • Muffins au chocolat et noisette vegan
    BRUNCH SUCRÉ VEGAN

    Muffins moelleuses chocolat & noisettes

    Je trouve toujours très compliqué d’obtenir un gâteau au chocolat vegan aussi bon qu’un non-vegan. J’ai pu tester quelques recettes, jamais satisfaisantes, jamais assez le goût du chocolat et pourtant, ce n’est pas faute…

    6 décembre 2016
  • Riz a la cantonaise
    SALÉ VEGAN

    Riz à la cantonaise

    J’ai longtemps baigné dans la culture asiatique. Du coup, j’ai appris les bases de cette cuisine que j’adore. Le riz cantonais en fait partie et c’est un vrai classique simple et rapide à faire,…

    1 décembre 2016
  • Haricots noirs à la cubaine
    SALÉ VEGAN

    Haricots noirs à la Cubaine

    Tous mes amis pourront confirmer mon amour pour ce pays qu’est Cuba, pour en avoir parlé et reparlé des milliers de fois. Los frijoles negros (haricots noirs en français) y sont servis à tous…

    20 novembre 2016
  • Pear Crumble Vegan
    BRUNCH SUCRÉ VEGAN

    Crumble de poire réconfortant

    Avec l’automne et les températures qui chutent petit à petit, j’ai eu besoin de réconfort en ce dimanche après-midi. Un petit dessert express chaud, sucré, gourmand, fondant, croustillant et donc bel et bien réconfortant,…

    6 novembre 2016
  • Butternut fondant et courgettes grillées
    SALÉ VEGAN

    Butternut fondant et courgettes grillées

    J’ai découvert le butternut il y a seulement quelques semaines (honte à moi). J’ai tellement adoré ce légume d’automne que, depuis, je le cuisine toutes les semaines. Quoi de mieux, ici, que de l’accompagner…

    29 octobre 2016
  • Salade de quinoa gourmande
    SALÉ VEGAN

    Salade colorée au quinoa

    Envie d’une salade pleine de vitamines, de soleil, de fraîcheur, de croquant, de gourmandise et de couleurs ? Un vrai plaisir dans l’assiette et ça change des salades habituelles. Les ingrédients (pour 2/3 personnes)…

    22 juin 2016