• Cookies aux noisettes
    BRUNCH SUCRÉ VEGAN

    Cookies aux noisettes

    Imaginez-vous sur un canapé ou un coussin bien douillet, des chaussettes douces et chaudes, un plaid réconfortant, une tasse de votre thé préféré et, autour de vous, la fumée de votre thé qui embaume…

    13 septembre 2018
  • Sablés vegan au beurre de cacahuètes
    SUCRÉ VEGAN

    Sablés au beurre de cacahuètes vegan

    Je les appelle « sablés » car ils ont une texture sableuse, exactement comme je les aime. Voici une recette anti-régime idéale à manger seule ou à accompagner avec une boule de glace vanille, noisette ou…

    1 septembre 2018
  • Cornes de gazelle vegan
    SUCRÉ VEGAN

    Cornes de gazelle vegan

    L’envie de tester cette recette m’est venue pendant mes dernières vacances sur l’île de Ré. J’ai eu l’occasion d’y goûter des biscuits artisanaux de chez GATO MARIEM (http://www.gatomariem.fr/) et précieusement leurs cornes de gazelle…

    22 août 2018
  • Muffins croustillants aux pommes vegan
    SUCRÉ VEGAN

    Muffins croustillants aux pommes

    Voici ce qui pourrait aussi s’appeler des « muffins crumble aux pommes » sauf que j’ai préféré mettre la pâte dans des petits pots en verre récupérés d’anciens yaourts, pour éviter les petites caissettes en papier…

    4 avril 2017
  • Riz sauté aux légumes et aux noix de cajou
    SALÉ VEGAN

    Riz sauté aux légumes et aux noix de cajou

    Je me remets enfin au fourneau après cette période de fête. Je vous propose ici un riz sauté à l’asiatique avec des courgettes, des poivrons et des noix de cajou. Il s’agit d’une recette…

    15 janvier 2017
  • Muffins au chocolat et noisette vegan
    BRUNCH SUCRÉ VEGAN

    Muffins moelleuses chocolat & noisettes

    Je trouve toujours très compliqué d’obtenir un gâteau au chocolat vegan aussi bon qu’un non-vegan. J’ai pu tester quelques recettes, jamais satisfaisantes, jamais assez le goût du chocolat et pourtant, ce n’est pas faute…

    6 décembre 2016
  • Riz a la cantonaise
    SALÉ VEGAN

    Riz à la cantonaise

    J’ai longtemps baigné dans la culture asiatique. Du coup, j’ai appris les bases de cette cuisine que j’adore. Le riz cantonais en fait partie et c’est un vrai classique simple et rapide à faire,…

    1 décembre 2016
  • Haricots noirs à la cubaine
    SALÉ VEGAN

    Haricots noirs à la Cubaine

    Tous mes amis pourront confirmer mon amour pour ce pays qu’est Cuba, pour en avoir parlé et reparlé des milliers de fois. Los frijoles negros (haricots noirs en français) y sont servis à tous…

    20 novembre 2016