• Tartine Avocat et Butternut
    Automne RECETTES SALÉES

    Tartines à l’Avocat et Butternut

    L’Automne est ma saison préférée. Les couleurs des feuilles qui brunissent, tombent et colorent les chemins et les routes ; le retour des écharpes bien douillettes ; les balades fraîches avec mon chien en…

    9 novembre 2018
  • Cookies aux noisettes
    RECETTES SUCRÉES

    Cookies au sésame et aux noisettes

    Imaginez-vous sur un canapé ou un coussin bien douillet, des chaussettes douces et chaudes, un plaid réconfortant, une tasse de votre thé préféré et, autour de vous, la fumée de votre thé qui embaume…

    13 septembre 2018
  • Sablés vegan au beurre de cacahuètes
    RECETTES SUCRÉES

    Sablés au beurre de cacahuètes vegan

    Je les appelle « sablés » car ils ont une texture sableuse, exactement comme je les aime. Voici une recette anti-régime idéale à manger seule ou à accompagner avec une boule de glace vanille, noisette ou…

    1 septembre 2018
  • Cornes de gazelle vegan
    RECETTES SUCRÉES

    Cornes de gazelle vegan

    L’envie de tester cette recette m’est venue pendant mes dernières vacances sur l’île de Ré. J’ai eu l’occasion d’y goûter des biscuits artisanaux de chez GATO MARIEM (http://www.gatomariem.fr/) et précieusement leurs cornes de gazelle…

    22 août 2018
  • Pâte sablée végétale
    RECETTES SUCRÉES

    Pâte sablée vegan parfaite

    Voici la recette parfaite de pâte sablée pour vos tartes 100% végétales. Sa texture est parfaite, elle a un léger goût de cacahuète qui apportera le petit plus pour vos tartes maison et elle est…

    15 août 2017
  • Muffins aux pommes
    RECETTES SUCRÉES

    Muffins aux pommes façon crumble

    Voici ce qui pourrait aussi s’appeler des « muffins crumble aux pommes » sauf que j’ai préféré mettre la pâte dans des petits pots en verre récupérés d’anciens yaourts, pour éviter les petites caissettes en papier…

    4 avril 2017
  • Muffins au chocolat et noisette vegan
    RECETTES SUCRÉES

    Muffins moelleux chocolat & noisettes

    Je trouve toujours très compliqué d’obtenir un gâteau au chocolat vegan aussi bon qu’un non-vegan. J’ai pu tester quelques recettes, jamais satisfaisantes, jamais assez le goût du chocolat et pourtant, ce n’est pas faute…

    6 décembre 2016
  • Riz a la cantonaise
    RECETTES SALÉES

    Riz à la cantonaise

    J’ai longtemps baigné dans la culture asiatique. Du coup, j’ai appris les bases de cette cuisine que j’adore. Le riz cantonais en fait partie et c’est un vrai classique simple et rapide à faire,…

    1 décembre 2016
  • Haricots noirs à la cubaine
    RECETTES SALÉES

    Haricots noirs à la Cubaine

    Tous mes amis pourront confirmer mon amour pour ce pays qu’est Cuba, pour en avoir parlé et reparlé des milliers de fois. Los frijoles negros (haricots noirs en français) y sont servis à tous…

    20 novembre 2016
  • Pear Crumble Vegan
    Automne Hiver RECETTES SUCRÉES

    Crumble de poire réconfortant

    Avec l’automne et les températures qui chutent petit à petit, j’ai eu besoin de réconfort en ce dimanche après-midi. Un petit dessert express chaud, sucré, gourmand, fondant, croustillant et donc bel et bien réconfortant,…

    6 novembre 2016